青海省畜牧兽医科学院胡勇《牦牛乳制品加工进展》 牦牛乳制品开发多样化

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青海省畜牧兽医科学院胡勇先生发表在2009年第39卷第一期的文章《牦牛乳制品加工进展》对牦牛乳的传统加工制品、近现代加工制品以及牦牛乳制品在国内外的研究状况等方面进行了综述,从而让用户对牦牛乳制品的市场前景有更进一步的了解。

详情点击《牦牛乳制品加工进展》下载。

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