标签:牦牛奶粉

尚鲜学院

《红原牦牛奶与荷斯坦牛奶氨基酸和脂肪酸含量比较分析》表明除胱氨酸外,另外16种氨基酸含量牦牛奶都高于荷斯坦牛奶 氨基酸含量高的证明为牦牛奶的深度开发提供更多科学依据

1

admin_sunsharp 发布于 2020-09-19

由黄世群、罗玲、周虹、赵珊、毛建霏、刘炜、白胜等联合研究撰写的论文《红原牦牛奶与荷斯坦牛奶氨基酸和脂肪酸含量比较分析》。为研究牦牛奶的营养价值,采用不同方法对红原牦牛奶氨基酸、脂肪酸组分及其含量进行了检测,并与3个牧场的荷斯坦牛奶作对比分析。结果表明,在牦牛奶和荷斯坦牛奶中都检测...

阅读(105)评论(0)赞 (0)